Россия, 443079, г.Самара, ул.Авроры 114А

Телефон: (846)

 266-66-66

 

Поиск
 Главная  Технические решения  Ликеро-водочная промышленность - Технические решения

Ликеро-водочная промышленность - Технические решения

Технические решения по отраслям

Ликеро-водочная промышленность

  • Для охлаждения водных растворов спирта, применяемых для производства водки, джин-тоников и другой алкогольной продукции применяются чиллеры. Это специальные холодильные установки для охлаждения пищевых жидкостей с положительными и отрицательными температурами.
  • Чиллер представляет собой холодильную установку, в которой через испаритель циркулирует охлаждаемая жидкость или промежуточный хладоноситель. Существуют две наиболее распространенные схемы охлаждения жидкостей:

  • на проток: охлаждение жидкости при перепаде температур между температурой входящей жидкости и выходящей жидкости в водоохлаждающей установке не более 10 °С производится непосредственно в испарителе (пластинчатом или кожухотрубном) непосредственного кипения. Используется для охлаждения жидкостей с постоянным расходом и постоянной тепловой нагрузкой;
  • схема охлаждения жидкости с использованием накопительной емкости: используется для постепенного охлаждения жидкости за счет многократной циркуляции. Предполагает возможность нескольких потребителей холода с непостоянным расходом жидкости и переменными тепловыми нагрузками. Позволяет снабжать холодной жидкостью потребителей с большим перепадом температуры. Используются, как правило, пластинчатые или кожухотрубные испарители;
  • схема охлаждения жидкости с использованием промежуточного хладоносителя: охлаждение жидкости при перепаде температур между температурой входящей жидкости и выходящей жидкости в водоохлаждающей установке более 10 °С производится с применением промежуточного хладоносителя. Позволяет поддерживать температуру охлаждаемой пищевой или технической жидкости с большой степенью точности. В качестве промежуточного хладоносителя применяют воду, различные антифризы, например водный раствор пропиленгликоля или водный раствор этилена. Такая схема обычно предполагает использование пластинчатых испарителей.

Многофункциональный центр

г.Самара, ул.Авроры 114 А

(846) 200 32 32

(846) 250 44 44
e-mail:rav@leader-cool.ru

Объекты по решению:

ООО "Вино-коньячный завод "Гамма"


г.Тутаев, 

Ярославская область

ООО "Вино-коньячный завод "Альянс"


г.Калининград, 

Калининградская область

Наверх