Россия, 443079, г.Самара, ул.Авроры 114А

Телефон: (846)

 266-66-66

 

Поиск
 Главная  Технические решения  Молочная промышленность - Технические решения

Молочная промышленность - Технические решения

Технические решения по отраслям

Молочная промышленность


Сегодня мы предлагаем  для предприятий молочной промышленности различные варианты систем охлаждения молока и готовы подобрать оборудование исходя из специфических условий Вашего производства.

Мы реализуем проекты для молочной промышленности, выполняя комплексное холодоснабжение молокозаводов и маслосыродельных комбинатов для следующих  технологических процессов:

-охлаждение и хранение молочных продуктов
-охлаждение творога
-заморозка и хранение сливочного масла
-созревание сыров

Комплекс услуг  по  подбору, производству и монтажу  оборудования для молочной продукции включает в себя:
-холодильные установки с пленочными испарителями
-холодильные установки с накопительными льдоаккумуляторами
-холодильные установки для охлаждения жидких сред
-холодильные установки для охлаждения  жидкости с промежуточным хладоносителем, многоконтурные  установки
-холодильные установки  с теплообменниками проточного типа 
-комбинированные установки для подачи "ледяной воды"

Особенности охлаждения и хранения молока

Молоко-скоропортящийся продукт, поэтому для него необходимо создание специального оборудования для хранения. Температура, до которой необходимо  охлаждать молоко перед поступлением  в молокоприемный пункт, не должна превышать  +4С. Кроме того в связи с  неравномерностью прихода  молоковозов и непостоянством  температуры молока в них, требуемое количество холода для охлаждения всего объема молока, непостоянно. Наиболее подходящей  охлаждающей средой  может быть вода с температурой не выше ...+1,5 С. Для этого используется "ледяная вода" с температурой +0,5 ...+1,5 С.

Льдоаккумуляторы — это установки получения ледяной воды. Они идеальны для охлаждения молока и молочных продуктов как на крупных производствах, так и на небольших фермах и молокоприемных пунктах.

Льдоаккумуляторы имеет смысл использовать при объемах охлаждения от 500 литров молока в сутки.

Чиллеры

Проточные системы охлаждения молока, или чиллеры разумнее всего использовать на производствах с постоянными теплопритоками. Помимо обыкновенных чиллеров мы предлагаем проточные системы охлаждения молока с использованием пленочных испарителей.

Пленочные испарители

Уникальной особенностью пленочных испарителей является высокий коэфициент теплопередачи (до 2000Вт/м2К), а также пленочные испарители отличаются возможностью охлаждения воды до температуры, близкой к темературе замерзания (0,5 °С) без риска повреждения оборудования. Это максимально надежное решения для охлаждения молока с помощью чиллеров, они могут работать даже с загрязненной водой, и в дополнение ко всему их легко очищать.

 


Многофункциональный центр

г.Самара, ул.Авроры 114 А

(846) 200 32 32

(846) 250 44 44
e-mail:rav@leader-cool.ru

Объекты по решению:

ОАО «Молоко»


г.Новотроицк, 

Оренбургская область

Городской молочный завод "Лискинский"


г.Лиски, 

Воронежская область

ГК "Орикс"


г.Самара, 

Самарская область

ОАО "Молоко", филиал ЗАО "Кулон - 2"


г.Волжск, 

Марий-Эл

ОАО "Гормолзавод "Вольский"


г.Саратов, 

Саратовская область

Майонезный завод ООО "Счастливые времена"


г.Нижнекамск, 

Татарстан

Молочный комбинат ЗАО "Данон Волга"


г.Тольятти, 

Самарская область

ОАО "Молкомбинат"


г.Балаково, 

Саратовская область

ОАО "Северодвинск-Молоко"


г.Северодвинск, 

Архангельская область

ОАО "Ухта-Молоко"


г.Ухта, 

Республика Коми

ОАО "Чугуевский молокозавод"


с.Чугуевка, 

Приморский край

ООО НПФ "Республиканский молочный завод"


г.Йошкар-Ола, 

Марий-Эл

ООО "Котельничский молочный завод"


г.Котельнич, 

Кировская область

Наверх