Торговый дом "Шевалье" работает на российском рынке с 2004 года, когда французская промышленная группа организовала российское производство высококачественного европейского хлеба под торговой маркой "Шевалье". В ассортименте предприятия не только широкий выбор хлебобулочных изделий, но и продукты глубокой заморозки.
Для этой компании была осуществлено строительство и холодоснабжение камер шоковой заморозки полуфабрикатов.