Выставка «Мир мороженого и холода – 2004» проводилась во второй раз, и несмотря на "юный возраст" выставки, экспоненты более чем с 30 регионов России приняли в ней участие.
На выставке было представлено мороженое различных видов, вафельные изделия, сырье для производства мороженого, ароматизаторы, стабилизаторы, эмульгаторы, ингредиенты, замороженные овощи, фрукты и другие продукты питания, достижения в области промышленного получения и использования холода, технологическое, промышленное, торговое, бытовое, холодильное и морозильное оборудование, специализированный холодильный транспорт
